NL - FR - EN
Norton 360

Weekmenu geldig van 10/02 tem 01/03/2016
MARKTMENU: € 44,50
 
Rundscarpaccio en vitello
*
Tussendoortje
    *   
Gamba en scampi à la plancha, gember-chili en trostomaat
of
Konijn stoofpotje met Corsendonkbier
*
Tira Misu klassiek


GASTRONOOM: € 57,50

Gerookte zalm, paling, toast en aardappelsalade
*
Gegrilde Yellow Fin tonijn met oosterse tomatensaus en koriander
    *   
Tussendoortje
*
Lamskoteletjes, mooi rosé, gratin van wintergroenten en mosterdroom
*
Moelleux “ Gloria”: donkere chocolade en huisgedraaid aardbeisorbet


KREEFTENMENU: € 59,50

Franse holle oesters, natuur of gegratineerd met tomaat, basilicum en witte wijn
of
Halve kreeft, bereiding naar keuze
*
Tussendoortje
*
Halve kreeft, bereiding naar keuze
*
Moelleux “ Gloria”: donkere chocolade en huisgedraaid aardbeisorbet


Bereidingen: gekookt in bouillon of gebakken à la plancha
Garnituur: Bellevue – à la nage – gember-chili en trostomaat –
wintergroentjes, tomaat-basilicum